Khám Phá Quebec City – Linh Hồn Cổ Kính Giữa Lòng Bắc Mỹ

Nếu Montreal là thành phố mang hơi thở hiện đại pha chút châu Âu, thì Quebec City lại là nơi lưu giữ trọn vẹn linh hồn cổ kính của nước Pháp giữa lòng Canada. Đây là thủ phủ của tỉnh Quebec, và là thành phố duy nhất ở Bắc Mỹ có tường thành bao quanh còn tồn tại đến ngày nay, được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới.

Dạo quanh những con phố lát đá cuội, chiêm ngưỡng pháo đài cổ, thưởng thức ẩm thực Pháp tinh tế, bạn sẽ có cảm giác như đang lạc vào một góc nhỏ của Paris giữa trời tuyết Canada.

1. Khu Phố Cổ Old Quebec (Vieux-Québec)

Trái tim của Quebec City và cũng là điểm đến không thể bỏ qua. Old Quebec được chia làm hai phần: Upper Town (Haute-Ville) nằm trên đồi, và Lower Town (Basse-Ville) nằm dưới chân vách đá Cap Diamant.

  • Upper Town: Nổi bật với các công trình lịch sử như Château Frontenac, Pháo đài Citadelle, và các con phố cổ kính quanh Quảng trường d’Armes.

  • Lower Town: Là nơi bạn có thể dạo bước qua những con đường lát đá nhỏ, ghé thăm nhà thờ Notre-Dame-des-Victoires và quảng trường Place Royale – nơi người Pháp đặt nền móng đầu tiên cho thành phố năm 1608.

  • Trải nghiệm nên thử: Đi cáp treo Funiculaire du Vieux-Québec để ngắm toàn cảnh phố cổ từ trên cao.

2. Khách Sạn Château Frontenac – Biểu Tượng Của Quebec City

Không chỉ là khách sạn, Château Frontenac được xem là tòa lâu đài nổi tiếng nhất thế giới và là biểu tượng không thể thiếu trong mọi tấm bưu thiếp về Quebec.

  • Đặc điểm: Được xây dựng vào năm 1893 theo phong cách lâu đài Pháp cổ, với vị trí nổi bật nhìn ra sông St. Lawrence.

  • Trải nghiệm: Dù không lưu trú, du khách vẫn có thể tham quan sảnh chính, chụp ảnh, hoặc thưởng thức bữa trà chiều sang trọng trong khung cảnh cổ điển.

  • Mẹo nhỏ: Buổi tối, ánh đèn vàng ấm áp từ Château Frontenac phản chiếu trên nền tuyết trắng, tạo nên khung cảnh lãng mạn như trong truyện cổ tích.

3. Pháo Đài Citadelle de Québec và Tường Thành Cổ

Pháo đài La Citadelle nằm trên đồi Cap Diamant là một trong những công trình quân sự quan trọng nhất Canada, hiện vẫn được quân đội sử dụng.

  • Điểm đặc sắc: Du khách có thể tham gia tour tham quan các khu vực mở cửa, xem lễ đổi gác vào mùa hè và tìm hiểu về lịch sử quân sự của vùng Quebec.

  • Đừng quên: Tản bộ trên tường thành cổ (Fortifications of Quebec) – nơi bạn có thể ngắm trọn vẹn toàn cảnh thành phố cổ và sông St. Lawrence từ trên cao.

4. Thác Montmorency (Montmorency Falls)

Cách trung tâm Quebec City khoảng 15 phút đi xe, thác Montmorency là một trong những kỳ quan thiên nhiên nổi bật của khu vực.

  • Chiều cao: 83 mét – cao hơn cả thác Niagara!

  • Hoạt động hấp dẫn:

    • Đi bộ qua cầu treo ngay trên đỉnh thác.

    • Leo 487 bậc thang gỗ để ngắm thác từ nhiều góc độ.

    • Vào mùa đông, dòng thác đóng băng tạo nên khối băng khổng lồ gọi là “Sugar Loaf” – một hiện tượng tự nhiên kỳ diệu.

5. Nhà Thờ Lớn Notre-Dame de Québec Basilica-Cathedral

Là nhà thờ Công giáo lâu đời nhất Bắc Mỹ, được xây dựng từ thế kỷ 17 và được UNESCO công nhận là di sản thế giới.

  • Nổi bật: Kiến trúc Baroque tinh xảo, nội thất mạ vàng lộng lẫy, và không khí linh thiêng tĩnh lặng.

  • Gợi ý: Nếu bạn đến vào buổi tối, hãy tham dự thánh lễ hoặc chiêm ngưỡng vẻ đẹp lung linh của nhà thờ dưới ánh sáng đèn.

6. Phố Petit-Champlain – Con Phố Quyến Rũ Nhất Quebec

Được mệnh danh là con phố thương mại cổ nhất Bắc Mỹ, Petit-Champlain là thiên đường dành cho những ai yêu thích mua sắm và chụp ảnh.

  • Đặc trưng: Những cửa hàng nhỏ xinh, quán cà phê, tiệm bánh và các studio nghệ thuật nằm san sát nhau.

  • Vào mùa đông: Tuyết phủ trắng hai bên phố, đèn Giáng Sinh lấp lánh, tạo nên khung cảnh lãng mạn như trong phim.

7. Terrasse Dufferin – Ban Công Ngắm Toàn Cảnh Thành Phố

Ngay trước khách sạn Château Frontenac, Terrasse Dufferin là con đường gỗ chạy dọc vách đá, nơi lý tưởng để ngắm sông St. Lawrence và thành phố cổ.

  • Mùa hè: Nơi đây có các nghệ sĩ đường phố biểu diễn nhạc, ảo thuật, múa rối.

  • Mùa đông: Trở thành đường trượt tuyết gỗ truyền thống hơn 100 năm tuổi – Toboggan Slide Au 1884 – mang lại trải nghiệm cực kỳ thú vị cho du khách.

8. Công Viên Plains of Abraham (Les Plaines d’Abraham)

Được ví như “Central Park của Quebec City”, công viên Plains of Abraham là địa điểm lý tưởng để dạo chơi, đạp xe hay tổ chức picnic.

  • Lịch sử: Đây là nơi diễn ra trận chiến quyết định giữa Anh và Pháp vào năm 1759, dẫn đến việc Anh chiếm Canada.

  • Ngày nay: Là không gian xanh mát, nơi thường xuyên tổ chức các lễ hội, buổi hòa nhạc và triển lãm ngoài trời.

Trải Nghiệm Ẩm Thực Quebec City – Hương Vị Pháp Giữa Lòng Canada

Quebec City không chỉ đẹp bởi cảnh sắc mà còn quyến rũ bởi ẩm thực đậm chất Pháp.

  • Poutine: Món ăn biểu tượng của tỉnh Quebec – khoai tây chiên, phô mai tươi và nước sốt nâu béo ngậy.

  • Tourtière: Bánh nhân thịt truyền thống, thường được dùng trong dịp Giáng Sinh.

  • Maple Taffy: Kẹo siro cây phong được làm ngay trên tuyết, món ăn vặt thú vị không thể bỏ qua.

  • Rượu vang đá (Ice Wine): Đặc sản vùng lạnh của Canada – ngọt, thanh và cực kỳ tinh tế.

Kết Luận

Quebec City là thành phố của thời gian, nơi quá khứ và hiện tại đan xen, nơi mỗi góc phố, mỗi mái nhà đều kể một câu chuyện. Không chỉ là điểm đến du lịch, Quebec còn là hành trình cảm xúc – đưa bạn trở về với nét đẹp cổ điển, lãng mạn và đầy nghệ thuật.